Ingredienti
Preparazione
Come preparare i nuggets di zucchine in friggitrice ad aria
- Lavare la zucchina sotto l’acqua corrente, eliminare le estremità e tagliarla a pezzi grossolani. Va asciugata bene dopo il lavaggio, non deve essere umida.
- Ridurre anche le fettine di pollo in piccoli pezzi.
- Inserire nel mixer il pollo, la zucchina, l’uovo e un pizzico di sale, quindi lavorare fino a ottenere un composto uniforme e compatto.
- Prelevare piccole quantità di impasto con un cucchiaio e adagiarle su un foglio di carta forno messo già nel cestello della friggitrice ad aria, modellandole per ottenere la classica forma dei nuggets.
- Rivestirli nel pangrattato facendolo aderire bene su tutta la superficie.
Come cuocere i nuggets in friggitrice ad aria
- Cuocere a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.
- Servire caldi, quando saranno croccanti fuori e morbidi all’interno.