Antipasti e snack
Il trucco per crocchette davvero croccanti? Prova queste “al telefono” con patate e funghi
Le crocchette d’autunno con patate, funghi e scamorza: crosta di pangrattato e cornflakes, anche in versione al forno
1 h 5 minTutte le ricette
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Torte
La ricetta da colazione dolcificata solo con miele: il ciambellone al cacao e arancia
Un ciambellone morbido al cacao e arancia senza burro né zucchero semolato, con olio di cocco e miele. Perfetto a colazione
35 min
Torte
Il centro resta morbido solo con questa cottura: tortino caldo con zucca e cioccolato bianco
Cioccolato bianco, zucca cruda frullata e vaniglia per sei tortini dal cuore morbido: il dessert d’autunno che sorprende
22 min
Carne
Hai del ragù già pronto? La cottage pie “furba” che nasce dagli avanzi: anche la cucina inglese sorprende
Ragù e purè di patate senza lattosio in pirofila: la versione italiana della cottage pie inglese, con crosticina dorata
40 min
Pesce
Cozze al forno con una panatura che sa davvero di mare (e un segreto per cucinarle così saporite)
Le cozze gratinate come al Sud: una panatura umida come sabbia bagnata, fatta con l’acqua delle cozze, e una doratura sotto il grill
35 min