Prima le rendi croccanti, poi le farcisci: queste melanzane hanno un cuore filante che ti farà sentire a casa della nonna
Le fette di melanzana vengono prima cotte con una panatura leggera, poi farcite e richiuse con pomodoro e formaggio
I secondi piatti con formaggi sono ricchi, cremosi e sempre capaci di conquistare. In questa sezione trovi ricette che spaziano dalle cotolette filanti agli involtini al forno, fino alle preparazioni con mozzarella, gorgonzola o altri formaggi che rendono ogni piatto più gustoso. Sono idee perfette per chi ama i sapori decisi e il piacere del formaggio fuso che arricchisce carni, verdure e impasti. Ogni ricetta è spiegata passo dopo passo, per portare in tavola secondi che uniscono semplicità e golosità.
Le fette di melanzana vengono prima cotte con una panatura leggera, poi farcite e richiuse con pomodoro e formaggio
Le fette di melanzana grigliata avvolgono il ripieno e diventano una base morbida, per servire bresaola e formaggio in modo diverso
La parmigiana non va sempre cotta in forno, a volte si può anche mangiare in versione fredda come in questo caso
Polpette keto di ricotta, morbide e saporite con ricotta, pecorino e panatura croccante, perfette da cuocere in friggitrice ad aria o in forno.