Dessert
Colazione di Halloween con 1 mela: la polpa va nel porridge, la buccia diventa la tazza
Porridge al cacao servito dentro una mela intagliata come una zucca di Halloween: la colazione spaventosa con fiocchi d’avena e latte
15 minLoredana Di Stefano
403 ricette
Cucinare, viaggiare e scrivere: queste sono le mie grandi passioni. Dal 2012 porto avanti “Le Mille Ricette”, un progetto nato, quasi per gioco, con il fine di condividere la mia voglia di sperimentare in cucina e che oggi è diventato una vera comunità per gli amanti dei fornelli.
Carne
La cena da preparare quando fuori fa freddo: polpette morbide, purè e tanta salsa cremosa
Polpette di pollo morbide cotte in una salsa di brodo e panna profumata all’aneto: il secondo avvolgente con purè di patate
1 h
Antipasti e snack
10 crostini autunnali con cui stupire i tuoi ospiti (e costano anche poco)
La polenta tagliata a dischi, passata in forno e coperta di funghi e Asiago filante: l’antipasto d’autunno non delude mai
1 h 35 min
Antipasti e snack
Quando non hai voglia di impastare, fai questa: una schiacciata rustica che in forno diventa croccante
Schiacciata con zucca e salsiccia senza lievito: si mescola in una ciotola e va subito in forno. Croccante fuori e morbida dentro
55 min
Ricette friggitrice ad aria
Un Danubio, due ripieni: stacchi una pallina e non sai cosa trovi (ricetta in friggitrice ad aria)
Palline di pasta soffice da staccare con le mani, ognuna con una sorpresa dentro: il danubio è un ottimo antipasto conviviale
30 min