Polpette di zucchine e melanzane

Polpette zucchine e melanzane: un’idea semplice che piacerà a tutti (anche in friggitrice ad aria)

Le polpette hanno sempre il potere di trasformare pochi ingredienti in un piatto che sa di casa. In questa versione con zucchine e melanzane, il pane si unisce alle verdure per dare vita a bocconcini dorati fuori e morbidi dentro. Un antipasto sfizioso, perfetto anche come secondo leggero, che porta in tavola i profumi dell’orto e la croccantezza …