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Loredana Di Stefano ricette

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Crêpes di pomodorini e avena

Queste crêpes si fanno senza uova e senza farina: una pastella che sembra impossibile finché non la provi

Spinacine di patate

Queste spinacine fanno “croc” grazie alla panatura, ma sono senza pollo: più gustose e leggere con patate e spinaci

Mini plumcake al cacao

Ne fai 12 e il burro non serve, sono piccoli e soffici, perfetti per la colazione: mini plumcake al cacao

Paté di melanzane e mandorle con il Bimby

Un vasetto di paté alle melanzane, due idee per usarlo. Con il Bimby si prepara tutto nel boccale

Spinacine di pollo con panatura di cornflakes, ingredienti

Così le spinacine si impanano senza rompersi: il passaggio che le rende facilissime (e super golose)

Piada dei morti

Piada dei morti: la ricetta tradizionale romagnola con il Bimby o a mano

16 Ottobre 202516 Ottobre 2025
3 Loves
956 Views

Dolce tipico romagnolo di novembre, la piada dei morti è soffice, ricca di frutta secca e profuma di tradizione. Scopri come prepararla con e senza Bimby!

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Risotto al Chianti

Non il solito risotto! Il trucco per un risotto al Chianti cremoso e intenso (come quello dello chef)

15 Ottobre 202514 Ottobre 2025
0 Loves
1029 Views

Risotto al Chianti cremoso e profumato, con burro, parmigiano e taleggio: la ricetta toscana di Piero Benigni per un primo elegante e avvolgente.

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Pesto di broccoli Bimby

Il mio modo preferito di cucinare i broccoli? Trasformarli in un pesto cremoso col Bimby

14 Ottobre 202514 Ottobre 2025
4 Loves
1600 Views

Scopri come preparare un delizioso pesto di broccoli Bimby cremoso e genuino: pronto in 20 minuti, perfetto per condire pasta, crostini o piatti di pesce.

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Panini al cioccolato senza lievitazione

Panini al cioccolato senza lievitazione in friggitrice ad aria o in forno: pronti in pochi minuti, soffici e irresistibili

14 Ottobre 202514 Ottobre 2025
2 Loves
2887 Views

Panini al cioccolato senza lievitazione in friggitrice ad aria, ricetta di Simone Mastrantonio: morbidi, profumati e pronti in 20 minuti. Perfetti per colazione o merenda!

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Brioche di zucca

NESSUNO ti ha mai detto come rendere la brioche così umida! Il Trucco della zucca è Geniale!

13 Ottobre 202513 Ottobre 2025
0 Loves
783 Views

Soffice, dorata e profumata d’autunno: la brioche di zucca con gocce di cioccolato conquista al primo morso. Scopri come prepararla in casa, con una lievitazione perfetta e un impasto morbidissimo.

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