Ogni giorno una nuova delizia
I primi piatti sono quelli che non mancano mai sulla mia tavola: un piatto di spaghetti al pomodoro che profuma di basilico fresco, un risotto cremoso che scalda nelle sere d’inverno, oppure una pasta al forno che mette tutti d’accordo la domenica. In questa sezione trovi ricette che conosco bene, spiegate in modo semplice e sempre con un occhio ai dettagli che fanno la differenza. Sono idee pensate per la cucina di ogni giorno, ma anche per i momenti in cui vuoi sorprendere con qualcosa di speciale
Un grande classico campano reso ancora più gustoso da ingredienti di eccellenza: gli gnocchi alla sorrentina con mozzarella di Agerola, tutto il sapore della tradizione.
Tagliatelle con i lupini: un primo piatto di pesce saporito, facile e veloce da preparare. Il gusto del mare senza passare ore ai fornelli.
Pochi ingredienti e passaggi precisi: scopri come preparare gli spaghetti all’amatriciana seguendo la tradizione della ricetta originale.
Pappardelle al tartufo: un primo sofisticato ma semplicissimo, che si prepara mentre cuoce la pasta.
Penne al sugo in friggitrice ad aria: scopri come trasformare un classico in un piatto croccante e cremoso con un ingrediente segreto sorprendente.